3/4 lb de martequilla
1 1/2 lb (3 Tzs) de azúcar
8 huevos
2 Cds de vainilla
5 Tzs de harina
4 cts de polvo de hornear (Royal)
1 1/2 Tz de leche
Procedimiento
- Mezclar el azúcar y la mantequilla hasta lograr una pasta homogénea.
- Agregar los huevos uno a uno, batiendo a cada paso y añadir la vainilla al final.
- Aparte cierna y mezcle la harina y el polvo de hornear. Esta mezcla se añade a la anterior a intervalos con la leche y mezclando a cada paso.
- Depositar la mezcla en un molde previamente engrasado y enharinado.
- Llevar al horno que se haya precalentado y hornear por aproximadamente 30 minutos a 350 ºF.
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