Empanadas de harina (de Shele)

Ingredientes

1lb (2tzs) de harina
3/4 barra de mantequilla (o margarina)
3/4 tz de agua fría
sal al gusto
Relleno (carne, pollo, atún, queso, etc.)

Procedimiento

1. Mezclar harina, mantequilla, sal y agua hasta preparar una masa homogénea.
2. Separar en bolas y extender cada una con el rodillo.
3. Para cada porción añadir el relleno y formar las empanadas.
4. Freír o asar, dependiendo de su preferencia.