Ingredientes:
2 tz de harina de trigo
2 ct de polvo de hornear (levadura royal)
1 ct de sal
3 Cd de azúcar
2 Cd de aceite
1 huevo
3/4 tz de leche
Procedimiento:
Cernir con un colador todos los ingredientes secos (harina, sal, azúcar y polvo de honear: esta es la mezcla que se compra en el mercado). Agregar el aceite, el huevo, la leche y mezclar bien para que no queden grumos.
En una sartén caliente, untar mantequilla y agregar unas tres cucharadas soperas (o lo que cabe en un cucharón). Esperar que los bordes estén secos y voltear. Servir con miel de maple, miel de abejas o mermelada (las opciones dependen del gusto) ;)
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